Чтобы выбрать хороший арбуз, достаточно знать несколько простых отличительных признаков.
GettyImagesКто не любит арбузы? Таких людей, пожалуй, мало, а вот тех, кто не умеет их выбирать – достаточно. На добросовестных продавцов полагаться не приходится, они почти всегда вам ответят, что “хороший, сладкий, вкусный, а если не понравится, приноси назад”.
Вот и приходится как-то самим выбирать: постукивать и приглядываться. Рассказываем, как это делать правильно.
Обращайте внимание на размер
Самые маленькие, как правило, не очень вкусные, но и самые большие могут быть перезрелыми, засахаренными. Лучше всего выбирать арбуз среднего размера. И помните, что спелый арбуз должен быть тяжеленьким. Незрелые обычно легче по весу.
Оптимальный вес хорошего арбуза 7-8 кг
найдите бочок
То место, где арбуз соприкасался с землей, пока созревал. Пятнышко на боку должно быть либо бежевого либо светло-желтого цвета, но не слишком большим. Если бочок белый, значит арбуз не дозрел.
Смотрите на хвостик
фото:pexels.comАрбуз с засохшим хвостиком – плодоножкой – не гарантия его зрелости. Через неделю хвостик высохнет у любого арбуза. Поэтому хвостик должен быть не засохший, а просто тонкий. У незрелого арбуза он обычно бывает зеленым и мясистым.
Мальчик или девочка
Наверняка вам попадались знатоки, которые рекомендуют выбирать арбуз – девочку, потому что девочки слаще. На самом деле все ягоды только женского пола, а мальчиками и девочками называют не сами плоды, а цветки арбуза. Мужские служат для опыления женских, на которых потом и завязываются плоды.
Пупок, по размеру которого часто определяют “пол” арбуза, может говорить не о сладости, а о количестве семечек. В арбузах с большим пупком семечек будет больше.
Прислушайтесь
GettyImagesГоворят, что звонкий звук при постукивании и треск при сжатии арбуза – самый верный признак его зрелости.
Источник: goodhouse.ru
