Больше не надо выбирать между диетами: новое исследование доказало их одинаковую эффективность
На каждого адепта здорового питания, уверенного, что путь к красоте, стройности и здоровью открывает исключительно ключ низкоуглеводной диеты, найдется оппонент, свято верящий в волшебные свойства диеты с низким содержанием жиров. Исследование, результаты которого были опубликованы в конце февраля, впервые сможет примирить этих противников.Авторы исследования, проводившегося под руководством профессора медицины Стэнфордского университета Кристофера Карднера, в течение двух месяцев наблюдали за более чем 600 мужчинами и женщинами. Половина испытуемых получала рацион с низким содержанием углеводов (для первой группы) или жиров (для второй). Участники группы ежедневно получали от 20 грамм углеводов или жиров (в первые недели исследования) до 57 грамм жиров и 132 грамм углеводов в конце.
Группа, которая придерживалась низкоуглеводной диеты, получала авокадо, злаки и семена, яйца, рыбу и говядину. Для тех, кто придерживался диеты с низким содержанием жиров, в рацион входили злаки, фасоль и чечевица, сезонные фрукты, постное мясо и обезжиренные молочные продукты.
Результаты стали сюрпризом как для участников исследования, так и для его авторов. Средняя потеря веса в обеих группах была практически одинаковой – примерно 3,5 килограмма. Впрочем, некоторые участники показали действительно впечатляющие результаты, избавившись от 15 килограммов лишнего веса. Но стоит отметить, что такие рекордсмены были в обеих группах.
Источник: goodhouse.ru
